BAIT第1戦初日 ライブ中!!

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今日はBAIT第1戦初日の取材で琵琶湖へ出ています。船上からのライブはFacebookとTwitterでお届けしていますのでそちらをごらんください!!

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テーマ : 釣り・フィッシング
ジャンル : スポーツ

鹿肉カレー

鹿肉カレー

鹿肉スープからバージョンアップしたカレーです。2月に作ったスープを下野さんちに持って行って、カレーになったのをもらって来て冷凍保管してたのを解凍しました。だいたいいつものパターンで、僕んちではスープからシチューになって、下野さんちではカレーになります。堅田の生き字引の仲野さんから届くときは大量に来るから、そのうち最上の部分は刺身かタタキ、柔らかい肉の塊は厚切りでステーキにするか薄切りで焼き肉にします。残りのクズ肉や筋肉はうま煮かスープから最後はシチューかカレーにして、リブは塩胡椒するかステーキソースに漬け込んで焼きます。もらったからには大事に食べないとね(笑)

琵琶湖なう バローコロッケの鹿肉シチューがけ(17/02/27)http://bassingkawaraban.blog.fc2.com/blog-entry-1885.html

琵琶湖なう 鹿肉シチュー(17/02/26)http://bassingkawaraban.blog.fc2.com/blog-entry-1880.html

琵琶湖なう 鹿スジ肉のスープ(17/02/20)http://bassingkawaraban.blog.fc2.com/blog-entry-1845.html

琵琶湖なう 鹿スジ肉の旨煮(17/02/16)http://bassingkawaraban.blog.fc2.com/blog-entry-1824.html

琵琶湖なう 猪肉のステーキ(17/02/14)http://bassingkawaraban.blog.fc2.com/blog-entry-1813.html

巨大セタシジミ、ヒウオのじゃこ豆、ナマズのフライ、ニゴイの竜田揚げ

巨大セタシジミ

明日は堅田湖族にぎわい市と朝市がありますが、今日もびわ湖大橋米プラザで太鼓をズンドコ叩いたり屋台で地産品の直売をやってました。琵琶湖の魚料理もいろいろ売ってて、中でも注目すべきは巨大セタシジミ!! こんな大なのが琵琶湖にいたのかと思うほどの粒ぞろいのセタシジミが1合枡に山盛り1杯300円です。ほかにヒウオを使ったじゃこ豆、ナマズのフライ、ニゴイの竜田揚げ、コイのうま煮、ふなずし、鰻丼、近江牛丼なんかも売ってました。太鼓と直売は明日もやってるそうです。堅田漁港の朝市は早く終わってしまうから、昼間に米プラザでゆっくり買うのもいいかもしれませんね(笑)

びわ湖大橋米プラザの地産品直売
びわ湖大橋米プラザの地産品直売

巨大セタシジミ 1合枡に山盛り1杯300円
巨大セタシジミ 1合枡に山盛り1杯300円

巨大セタシジミ これで600円
巨大セタシジミ これで600円

ヒウオのじゃこ豆
ヒウオのじゃこ豆

ナマズのフライ
ナマズのフライ

ニゴイの竜田揚げ
ニゴイの竜田揚げ

ニュースのこっち側 4月23日に湖族の朝市とにぎわい市(17/04/11)http://bassingkawaraban.blog.fc2.com/blog-entry-2102.html

真のスーパーフライデー!!

真のスーパーフライデー

今日はSoftbankスーパーフライデーと天下一品堅田店の中華そば半額、吉野家春の300円まつりが重なった真のスーパーフライデーでした。Softbankスーパーフライデーは31アイスが無料、天下一品はラーメン350円(税込み)だから、3軒回ったらラーメンと牛丼とアイスのデザート付き豪華メニューを650円で食べられます。さすがに牛丼は行きませんでしたけどね・。吉野家は明日もやってるみたいだから行ってみようかな・・・(笑)

天下一品堅田店

イズミヤ堅田店内の31アイス

水草の刈り取り予定が更新されました

水草根こそぎ除去作業計画(17/04/17)

水草の刈取り・除去予定(滋賀県HP)http://www.pref.shiga.lg.jp/d/biwako/mizukusa/karitoriyotei.html

滋賀県HPの水草の刈り取り予定がしばらくぶりにシレッと更新されました。沖の根こそぎ刈り取りの予定が新しくアップされて、今週はにおの浜沖、来週は唐崎と下阪本沖で刈り取りが行われることになってます。

場所はいつもと同じ、お花畑な妄想でホンモロコの通り道を作ると称してるエリアですが、予定の中に赤野井湾沖から山ノ下湾沖を東西に結ぶエリアが追加されてるのは、今年度は新しくここでもやるぞって宣言してるんでしょうか。ポストスポーン期以降バスフィッシングのボートが多いエリアだから気になりますよね(笑)

表層刈り取りの予定はページごとなくなってます。昨年秋以降、山ノ下湾や矢橋人工島水道でオオバナミズキンバイの刈り取りが行われてたにもかかわらず、「今年度の刈り取りは終了しました」のままほったらかしになってました。そんな状態でうるさいこと言われるんだったらなくしてしまえって感じですかね。今は昨年度実績が掲載されてるだけです。

琵琶湖再生保全法なんちゃらかんちゃらで予算の流れがかわって、情報発信が付いていけなくなってしまってるんでしょうか!? 沖の根こそぎ刈り取りも、18日から始まる予定を19日にアップするとか、さすが滋賀県です。琵琶湖の湖面利用者へのサービス精神のかけらもありません。億単位の刈り取り予算の一部でもいいからこっちへ回せよ!!


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