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琵琶湖なう 年賀状を今日やっと作りました!!

2019年賀状

昨夜遅く釣りから帰って来て、今日やっと年賀状を作りました。ネタはもちろんWILDCATの4日間の釣りです。いつもは一発写真で作ってるんですが、今回はネタが多いので4コマにしてみました。初日の出とベタナギの海での釣りシーン、僕が釣ったアマダイ、そして大晦日にちびっ子船長が釣った50cmのシロアマダイです。毎年届いた年賀状に返信する形で正月になってから作って出してて、下野さんちへアマダイとキダイを食べに行った帰りにファミマではがきを買ってきて印刷するつもりだったんですが、この文章を書こうとして買って来るのを忘れたことを思い出しました・・・(泣)

今夜の魚料理 アマダイの刺身と潮汁、3時間干し、キダイの酢じめ

1kg級のアマダイ。なかなか手に入らない高級魚の一つです

WILDCATで釣ってきたアマダイとキダイを晩ご飯のおかずにしました。40cmちょっとのアマダイは刺身にして、頭とカマと中骨は潮汁にしました。

アマダイの刺身
アマダイの刺身

身の厚い寒のアマダイの刺身は、たっぷりの旨味とねっとりと舌に絡み付く食感でやっぱり美味しいですね。潮汁も上品なダシが出て、けっこう食べる身があるから、おかずの一品として十分です。

アマダイの潮汁
アマダイの潮汁

刺身にできるサイズのアマダイは貴重品で、1kgを越える大きさになると浜値で5000円/kg以上することもあるぐらいの高級魚です。食べたかったら普通は自分で釣るしかないから、4日間のミッションのうち最終日はこれだけを狙って釣りをしました。風が強い中で大きなアマダイが釣れるまでがんばった甲斐があったというものです。

キダイの3時間干し
キダイの3時間干し

30cm前後の小さなアマダイは開いて一夜干しにしてる最中ですが、1尾だけ焼いて食べました。一夜は干せてなくて、3時間干しぐらいですが、じっくり焼いて水分を飛ばしたら美味しかったですよ。

キダイの酢じめ
キダイの酢じめ

キダイは一夜干しと酢じめにしました。美味しくなるのは明日ぐらいからですが、浅漬けの酢じめを少しだけ味見したら、これはこれで美味しくて、漬かり切ってないプリッとした食感が新鮮です。正月料理に飽きたタイミングにうれしい魚料理でした。

お節も少しだけいただきました(笑)
お節も少しだけいただきました(笑)

琵琶湖の天気まとめ(1月4日20時)3が日明けに初釣り日和!! 明日は強風注意

1月4日(金)15時の実況天気図

アメダス大津の最低気温は6時3分にマイナス0.1度。晴れると放射冷却で冷え込みます。日がたっぷりと射して最高気温は14時20分に9.8度まで上昇して昨日より3.3度高くなってます。風も程々で初釣り日和でしたが、気圧の谷の影響で夜には曇ってきてます。いい天気は長続きしませんね。瀬田川洗堰の放水量は毎秒78トンから75トンに減りました。3が日が終わったら取って付けたみたいに少しだけ放水を減らしましましたね。琵琶湖の水位は16時10分にマイナス38cmを記録した後は同38〜40cmの間を行ったり来たりしてます。

1月5日(土)9時の予想天気図

明日(土)の滋賀県南部は「北西の風 琵琶湖 では 北西の風 やや強く くもり 時々 晴れ」北部は「北西の風 琵琶湖 では 北西の風 やや強く くもり 所により 雨か雪」の予報で南部の降水確率は6〜12時、12〜18時とも10%、北部は6〜12時20%、12〜18時30%。予想最低気温は大津、彦根とも4度、最高気温は大津11度、彦根10度。北日本を中心に再び冬型気圧配置になり、滋賀県は気圧の谷と寒気の影響で雲の多い天気で北部は雨や雪の降る所がありそう。南から暖かい空気が流れ込んで...

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琵琶湖なう レギュラーガソリン130〜149円/L!! この価格差は何やねん

レギュラーガソリン129円/L 国道42号沿い三重県熊野市のセルフGSで(19/01/03)

WILDCATの母港がある和歌山県新宮市までは片道約230km。愛車の4AGカローラにガソリン満タンなら余裕で往復できるんですが、何日も釣りしてると往復のどこかで給油しないといけません。なるべく安いGSで給油しようとチェックしてると価格差が大きいことに驚きます...

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ニュースのこっち側 におの浜でマジックアワーの夜明け

1月4日7時頃の大津市湖岸

アメダス大津の今朝の最低気温は6時3分にマイナス0.1度。天候回復してよく晴れたら放射冷却がガツンときます。今日は高気圧が移動性になって朝鮮半島から西日本の真上を通過していい天気になりそうですね。初釣りには願ってもないコンディションですが...

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琵琶湖の水位マイナス39cm 放水量毎秒78トン(1月4日6時現在)

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