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今夜の魚料理 アオハタ鍋とキダイの酢じめ

1.5kgぐらいのアオハタ。釣ったのではなくもらいものです
1.5kgぐらいのアオハタ。釣ったのではなくもらいものです(笑)

WILDCATで釣ったのではなく、もらった1.5kgぐらいのアオハタを鍋にしました。むちむちとした身は脂がよく乗ってて旨みもたっぷりで美味しいけど、このサイズだとトロッとした皮の食感が十分ではありません。アオハタはそこまで大きなサイスは少ないから、さすがにクエ鍋には劣ります。キダイの酢じめは2日漬かって美味しくなりました。これはもっとたくさん作るべきでしたね(笑)

アオハタ鍋
アオハタ鍋

アオハタ鍋
アオハタ鍋。十分美味しいけど、さすがにクエ鍋には負けますね

アオハタ雑炊
鍋の後はやっぱり雑炊!!

キダイの酢じめ
キダイの酢じめ。2日漬けてちょうど食べ頃になりました

琵琶湖の天気まとめ(1月6日20時)部分日食は見えず!! 明日から冬空が続きそう

堅田は朝から分厚い雲がかかった雨が降ったり止んだり。部分日食はまったく見えず(1月6日10時頃)

堅田は朝から分厚い雲がかかって弱い雨が降ったり止んだり。部分日食は影も形も見えませんでした。アメダス大津の最高気温は15時18分に7.0度までしか上がらず。昨日より3.7度低くなってます。その後、気温はグングン下がって18時現在3.1度で朝の気温を下回りました。最低気温が記録されるのはこれからになりそうです。

1月6日(日)15時の実況天気図

実況天気図を見ると、太平洋沖を東進した低気圧は東へ抜けてます。琵琶湖は日食が見えなかったけど、関東などあちこちで見えた所があったのは、低気圧があまり発達せずコースも南寄りだったからですね。瀬田川洗堰の放水量は毎秒75トンでかわらず。正月3が日は放水操作を休んで、4日(金)だけ毎秒78トンから75トンに減らし、週末はまた休みというわかりやすい仕事の仕方ですね(笑) 琵琶湖の水位は今朝のマイナス38〜40cmからわずかに上昇して夕方現在同38〜39cmの間を行ったり来たりしてます。

1月7日(月)9時の予想天気図

明日(月)の滋賀県南部は「北西の風 くもり」北部は「北西の風 くもり 所により 雪か雨」の予報で南部の日中の降水確率10%、北部は6〜12時30%、12〜18時20%。予想最低気温は大津2度、彦根3度、最高気温は大津8度、彦根7度。寒気と気圧の谷の影響で雲の多い天気が続き、北部は所により雪か雨が降りそう。今日よりはましな天気になりそうな予報ですが...

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B.B.C.Video「熊野灘の初日の出」YouTubeで公開しました

熊野灘の初日の出(YouTubeムービー)

熊野灘の初日の出(YouTubeムービー)https://youtu.be/Slhjvh_V8jI

明けましでおめでとうございます!! 年末年始に釣りに行った和歌山県新宮市の三輪崎漁港で撮影した初日の出です



ニュースのこっち側 大津なぎさ公園で1100人が新春健康マラソン

いっせいにスタートするランナー達

大津市由美浜のなぎさ公園一帯で「新春びわこ健康マラソンIN大津なぎさ」が開催され約1100人が参加。順位やタイムを記録せずマイペースで走るのが特徴のイベントです...

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ニュースのこっち側 全盲男性がタンデム自転車で琵琶湖一周

タンデム自転車で琵琶湖岸を走る平岡行雄さんと山野勝美さん

タンデム自転車の公道走行が規制されてるのは危ないからですよね。利用者が県知事に訴えて解禁されたという話ですが、道路の方の整備は一部で進んでるだけです...

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ニュースのこっち側 3年ぶりの部分日食 今日10時頃 見られるかな!?

部分日食が見える確率

今日は3年ぶりの部分日食です。滋賀はあいにく南部が「北西の風 日中 北の風 琵琶湖 では はじめ 北西の風 やや強く くもり」北部は「北西の風 日中 北の風 琵琶湖 では はじめ 北西の風 やや強く くもり 所により 雪か雨」の予報で堅田は7時現在、思い切り曇ってます...

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琵琶湖の水位マイナス39cm 放水量毎秒75トン(1月6日6時現在)

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