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今夜の魚料理 ブリの頭のアラ煮

ブリのアラ煮

刺身、カマ焼き、ムニエルと続いたブリ料理。2晩置いて今夜は大きな頭を炊きました。きれいに二つ割りにして送ってもらったんですが、それでも鍋で一つ炊くのがギリギリです。煮汁に浸かり切ってないから、味がちゃんと回るかどうか心配でしたが、なんとか無事にできあがりました。頭半分でも身がたくさん付いてるから、食べ応えのあるアラ煮で、これだけでお腹いっぱいになります。今夜もごちそうさまでした。残ってる頭半分は明日にでも焼いてみようかな・・・(笑)

大きな頭が煮汁に浸かり切ってないから味がちゃんと染みるかどうか心配・・・
大きな頭が煮汁に浸かり切ってないから味がちゃんと染みるかどうか心配・・・

アルミホイルを落とし蓋がわりにして弱火でじっくり炊き上げます
アルミホイルを落とし蓋がわりにして弱火でじっくり炊き上げます

なんとかうまく炊きあがりました!!
なんとかうまく炊きあがりました!!



今夜の魚料理 ブリのムニエル(19/07/18)http://bassingkawaraban.blog.fc2.com/blog-entry-6007.html

今夜の魚料理 ブリの刺身とカマ焼き(19/07/17)http://bassingkawaraban.blog.fc2.com/blog-entry-6002.html

琵琶湖の天気まとめ(7月21日18時)曇り空でも最高気温30.3度!! 明日は再び雨予報に

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真野浜水泳場は夏休み最初の日曜日なのに閑散としてます。天気がよくないからですね。琵琶湖は曇天微風でいかにもよく釣れそうな天気ですが、南湖(なんこ)で開催されたチャプター琵琶湖第4戦はノーフィッシュが少なくなかったようです。7月下旬にこのコンディションでも釣れないって、ちょっと考えられないことです。今シーズンの琵琶湖はいったいどうなってるんでしょうね!?

台風5号進路図(7月21日18時)

朝鮮半島を横断した台風5号は18時現在、中心気圧998hPa、中心付近の最大風速18m/s、最大瞬間風速25m/sまで弱まりながら20km/hで日本海を北上していて、明日までに温帯低気圧にかわる見込みです。激しい雨の範囲は五島、対馬から九州北部、中四国に拡がり、今夜から明日にかけて西日本で局地的に激しく降る恐れがあります。

7月21日(日)15時の実況天気図

アメダス大津の最低気温は3時30分に23.9度、最高気温は14時40分に30.3度で7月17日以来4日ぶりの真夏日になりました。7月になってやっと2度目ですから水泳場が空いてるのも無理ありませんよね。最大瞬間風速は15時2分に南東7.7m/sで朝のベタナギから午後は風が強まってます。瀬田川洗堰の放水量毎秒300トンでかわらず。琵琶湖の水位は昨日の夕方のマイナス12〜13cmから1日で2cm下がって夕方現在同14〜15cmの間で上下してます。さすがに毎秒300トン放水で雨が止んだら水位が下がりますね。

7月22日(月)9時の予想天気図

明日(月)の滋賀県南部は「南東の風 日中 西の風 雨 夕方 から くもり 所により 明け方 から 朝 雷を伴い 激しく 降る」北部は「南東の風 日中 西の風 雨 夕方 から くもり 所により 明け方 から 昼前 雷を伴い 激しく 降る」予報で降水確率は南部、北部とも6〜12時80%、12〜18時60%。予想最低気温は大津、彦根とも24度、最高気温は大津29度、彦根28度。台風からかわった低気圧から伸びた前線が本州から日本海南部に掛かり、南から暖かく締まった空気が流れ込んで、今夜から雨予報で南部は朝まで、北部は昼前頃まで雷を伴い激しく降る恐れがあります...

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ニュースのこっち側 彦根松原水泳場がオープン!! 水泳客はチラホラ

7月20日にオープンした彦根松原水泳場

彦根の松原水泳場が昨日7月20日(土)にオープンしましたが、生憎の天気です。彦根は雨が早朝までに上がった後もずっと曇り空で、最高気温は16時2分に26.7度。日中は25〜26度台だったから、泳ぐにはちょっと寒いですね。オープン日の午前中は誰も泳ぎに来なくて、午後も家族連れなどがチラホラだったそうです...

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ニュースのこっち側 台風5号が朝鮮半島横断!! 九州北部で猛烈な雨 琵琶湖も急な雨と雷、強風注意

福岡県包まし、佐賀県鳥栖市、宮城町付近で約110mmの猛烈な雨

台風5号は6時現在、中心気圧998hPa、中心付近の最大風速18m/s、最大瞬間風速25m/sまで弱まりながら25km/hで朝鮮半島を横断中です。昼頃までには日本海へ抜けて北東に進む予想ですが、3時の中心気圧996hPaで6時までに2hPa弱まってて、現在の風速が18m/sだからあと少し弱まったら台風ではなくなります。

台風5号進路図(7月21日6時)

台風が北東へ進むにつれて、五島列島から対馬に掛かっていた線状降水帯が佐賀から福岡に移動し、5時50分までの1時間に110mmの猛烈な雨が降ってます。九州、中国、四国は引き続き大雨に要警戒...

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琵琶湖の水位マイナス13cm 放水量毎秒300トン(7月21日6時現在)

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