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今夜の魚料理 ブリの頭の塩焼き

ブリの頭の塩焼き

刺身、カマ焼き、ムニエル、頭のアラ煮と続いたブリ料理も今日が最後です。大きな頭ののこり半分を焼きました。塩胡椒をして冷蔵庫で2時間ほど寝かせ、脂を多めに敷いたフライパンに蓋をして弱火でじっくり焼き上げます。昨日のアラ煮とは味がかわって、脂が軽く乗ったあっさりめの味で美味しいですね。後半は醤油で食べてみたけど、レモンを搾っても美味しかったかも・・・(笑)

ブリの頭の塩焼き



今夜の魚料理 ブリの頭のアラ煮(19/07/21)http://bassingkawaraban.blog.fc2.com/blog-entry-6020.html

今夜の魚料理 ブリのムニエル(19/07/18)http://bassingkawaraban.blog.fc2.com/blog-entry-6007.html

今夜の魚料理 ブリの刺身とカマ焼き(19/07/17)http://bassingkawaraban.blog.fc2.com/blog-entry-6002.html

琵琶湖の天気まとめ(7月22日18時)再び本格的な雨に!! 明日はくもり予報でにわか雨と雷注意

Yahoo!天気 雨雲レーダー画像(7月22日5時40分)

台風5号は昨夜21時に温帯低気圧にかわった後も中心気圧990hPa台の勢力を維持しながら日本海を20km/hで北東に進んでいます。低気圧の中心から伸びた前線に向かって南から暖かく湿った空気が流れ込んで滋賀は早朝から雨になりました。ザーッと一時的に強く降ったり、また弱まったり止んだりが1日続いて、夕方を過ぎてもまだ降り続いてます。

7月22日(月)15時の実況天気図

アメダス大津の最低気温は6時23分に24.5度、最高気温は12時33分に28.2度で真夏日は昨日1日で途切れました。アメダス彦根の最高気温は2時42分の26.0度を日中になっても越えてません。蒸し暑さは少しましですが、雨がザーザー降ってるからそれどころではありません。瀬田川洗堰の放水量毎秒300トンでかわらず。琵琶湖の水位は今朝のマイナス16cmから夕方には同14cmまで上昇してます。昨日の曇天微風の釣れなさから、雨でどうかわったかが気になりますね。

7月23日(火)9時の予想天気図

明日(火)の滋賀県南部は「南西の風 後 西の風 くもり 昼前 から 時々 晴れ 所により 雨 で 雷を伴う」北部は「南東の風 後 北西の風 くもり 昼前 から 時々 晴れ 所により 雨 で 雷を伴う」予報で降水確率は南部、北部とも6〜12時20%、12〜18時30%。予想最低気温は大津、彦根とも23度、最高気温は大津30度、彦根29度。予想天気図を見ると前線が消えてますが、太平洋高気圧の張り出しはまだ不十分で...

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ニュースのこっち側 打出浜湖岸でウオータースポーツイベント

打出浜のなぎさ公園沖でSUP体験を楽しむ親子ら

ビワイチみたいなのを湖上にも展開するつもりでしょうか!? 湖上にはすでにバスフィッシングというとても多くの市民から親しまれてるスポーツがあって、経済効果もビワイチの比ではないんですけど、そっちは無視なんですね。当時のアホな知事が多くの反対意見を無視して琵琶湖レジャー迫害条例の施行を強行したために、それをないことにしないといけないのはさぞやお辛いことであろうとお察し申し上げます...

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ニュースのこっち側 びわ湖大橋米プラザで発見!! 一粒が拳大のギガダンゴ

一粒が拳大のギガダンゴ

びわ湖大橋米プラザで巨大なみたらし団子が発見されてネットで話題になってます。大津市和邇北浜の滋賀ごてん本舗が販売してる「ギガダンゴ」がそれで、直径約7cmのダンゴが串に三つ刺さっていて、総重量300g。普通のダンゴが入ってるパックには収まらず、大きなパックに1本しか入らないという巨大さです...

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琵琶湖の水位マイナス16cm 放水量毎秒300トン(7月22日6時現在)

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ニュースのこっち側 投票率48.4%は国政選挙で過去2番目の低さ!! 参院選結果

投票箱

昨日の参院選で一番気になったのは、国政選挙で過去2番目という投票率の低さです。大雨で投票に行くに行けなかった影響もあるみたいですが、消費税増税や憲法改正というすべての国民に関係ある重要な問題を突き付けられてもぜんぜん盛り上がってません。投票に行かない人達は日本の国のことなんかどうでもいいか、あるいは投票に行く余裕すらないのかもしれませんね...

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