FC2ブログ

今夜の魚料理 ブリの頭の塩焼き

ブリの頭の塩焼き

最後に残ったブリの頭を焼きました。さばいた初日はカマと腹身を塩胡椒で焼いて、一昨日はムニエル、今夜は二つ割りにした頭に塩だけして、しばらくなじませてから油を多めに敷いたフライパンで焼きます。頭だけでもけっこう大きくて身がたっぷり付いてるから、最初は塩味だけにしておいて途中からポン酢とウスターソースで味をかえながら食べる作戦です。脂がよく乗った寒ブリは焼いても刺身にしても美味しいですね(笑)

二つ割りにしたブリの頭に塩をしてしばらくなじませます
二つ割りにしたブリの頭に塩をしてしばらくなじませます

油を多めに敷いたフライパンに蓋をしてじっくり焼きます
油を多めに敷いたフライパンに蓋をしてじっくり焼きます

ブリの頭の塩焼き
できました!! ブリの頭の塩焼きです

大きな頭だから身がたっぷり付いてます
大きな頭だから身がたっぷり付いてます

宴の後(笑)
宴の後(笑)

今夜の魚料理 ブリの刺身(20/01/28)http://bassingkawaraban.blog.fc2.com/blog-entry-6875.html

今夜の魚料理 ブリのムニエルとホットサンドイッチ(20/01/27)https://admin.blog.fc2.com/control.php?mode=editor&process=load&eno=6867

今夜の魚料理 ブリの刺身とカマ焼き(20/01/26)http://bassingkawaraban.blog.fc2.com/blog-entry-6864.html



琵琶湖の天気まとめ(1月29日18時)ぐずついた天気で気温高め、風強め!! 明日は冬型気圧配置に

1月29日(水)15時の実況天気図

低気圧が東へ抜けて西日本は次第に冬型気圧配置になりつつあります。堅田は明け方前に雨が止みましたが、日中は降りそうで降らない曇り空が続きました。北部は一部で降ったり止んだりのぐずついた天気で、南部でも夕方前に雨になった所があります。アメダス大津の最低気温は18時0分に9.4度で未明の気温を下回りました。最高気温は14時16分に13.3度で昨日程ではありませんが3月中旬並みまで上昇。風は南西から北西に回って次第に強まり午後は荒れてます。瀬田川洗堰の放水量は毎秒59トンから63トンに増えました。週末休みが明けてから同71トン→62トン→59トン→63トンと3日連続の放水操作です。昼過ぎまでマイナス11〜12cmの間で上下していた琵琶湖の水位は14時30分に同10cmまで上昇。その後は同10〜11cmの間で上下してます。

1月30日(木)9時の予想天気図

明日(木)の滋賀県南部は「北西の風 琵琶湖 では 後 北西の風 やや強く くもり 時々 晴れ 夜 雨 所により 雷 を伴う」北部は「北西の風 琵琶湖 では 後 北西の風 やや強く くもり 時々 雨 所により 雷 を伴う」の予報で南部の日中の降水確率20%、北部は6〜12時50%、12〜18時60%。予想最低気温は大津6度、彦根7度、最高気温は大津12度、彦根10度。冬型気圧配置になって北部は断続的に雨が降り、南部は雲の多い天気で夜には雨になってきそう...

※記事の全文はブロマガを購入してお読みください。月間購読なら980円で記事を単体で購読いただくよりお得です。Bassingかわら版はバスアングラーの皆さんのためのメディアです。自由な情報発信と中立、公正、公平を貫くため特定企業、団体からのスポンサードを受けることなく運営しています。これからも情報発信を続けていくために、ご購読をよろしくお願いします!!
Purchase and enjoy MagabloSM!
This content is a MagabloSM (pay-to-view).
Purchase this content to continue to read!
What is MagabloSM?

ニュースのこっち側 「釣りでの狙いは君だ」男子高生に手を出したホモ教師を懲戒免職

腐女子(いらすとや)

男子高生3人に数10回以上の猥褻行為を行った兵庫県立高校の40代男性教師が懲戒免職処分になりました。うち生徒1人には、LINEで「夜釣りに行きましょう。釣りでの狙いは君だ」とメッセージを送ってたという想像を絶するBL展開...

※記事の全文はブロマガを購入してお読みください。月間購読なら980円で記事を単体で購読いただくよりお得です。Bassingかわら版はバスアングラーの皆さんのためのメディアです。自由な情報発信と中立、公正、公平を貫くため特定企業、団体からのスポンサードを受けることなく運営しています。これからも情報発信を続けていくために、ご購読をよろしくお願いします!!
Purchase and enjoy MagabloSM!
This content is a MagabloSM (pay-to-view).
Purchase this content to continue to read!
What is MagabloSM?

ニュースのこっち側 これはあかん!! 釣ったその場でフグを焼いて食べて食中毒

フグ(いらすとや)

釣ったフグを食べて食中毒になったというニュースはたまに目にしますが、これはその中でもかなりレアと言うか、極端な例です。まず、釣った魚をその場で食べるということを毎回やってて、今回は焚き火にフライパンをかけてフグだけ選んで焼いて食べてること。もう一つは、19歳にもなってフグが危ないということを知らなかったらしいんですけど...

※記事の全文はブロマガを購入してお読みください。月間購読なら980円で記事を単体で購読いただくよりお得です。Bassingかわら版はバスアングラーの皆さんのためのメディアです。自由な情報発信と中立、公正、公平を貫くため特定企業、団体からのスポンサードを受けることなく運営しています。これからも情報発信を続けていくために、ご購読をよろしくお願いします!!
Purchase and enjoy MagabloSM!
This content is a MagabloSM (pay-to-view).
Purchase this content to continue to read!
What is MagabloSM?

ニュースのこっち側 金製のリール4個盗難!! 時価総額520万円相当

金製のリール4個 計520万円相当盗難

釣り具泥棒や万引きのニュースはまぁいろんなバターンがありますが、これはちょっと珍しいケースです。昨年8月に大阪市浪速区の会社事務所から金庫が盗まれ、その中に「金でできた釣り用のリール4点、時価合計520万円相当」が入ってたというから、なんかちょっとわけがわかりません。1台平均130万円の金製のリール。そんなものが釣りに使えるのか...

※記事の全文はブロマガを購入してお読みください。月間購読なら980円で記事を単体で購読いただくよりお得です。Bassingかわら版はバスアングラーの皆さんのためのメディアです。自由な情報発信と中立、公
Purchase and enjoy MagabloSM!
This content is a MagabloSM (pay-to-view).
Purchase this content to continue to read!
What is MagabloSM?

ニュースのこっち側 守山市湖岸の菜の花が見頃!! 比良山は雪なしか!?

見頃を迎えた守山湖岸の菜の花

京都新聞が1月22日に撮影した写真では比良山の山頂付近に雪が積もって黄色い菜の花ときれいな鮮やかなコントラストを描いてました。上に引用したびわ湖大津経済新聞の写真は撮影日が明記されてませんが、別の写真のキャプションに「冬に咲く菜の花『カンザキハナナ』1月28日現在は7分咲き」とあるからおそらく昨日撮影です。

昨日13時30分に琵琶湖大橋西詰めから眺めた比良山は、最頂部が雲に隠されて見えませんでした。びわ湖大津経済新聞の写真は最頂部を外して堅田方向に振って撮ってるから...


※記事の全文はブロマガを購入してお読みください。月間購読なら980円で記事を単体で購読いただくよりお得です。Bassingかわら版はバスアングラーの皆さんのためのメディアです。自由な情報発信と中立、公正、公平を貫くため特定企業、団体からのスポンサードを受けることなく運営しています。これからも情報発信を続けていくために、ご購読をよろしくお願いします!!
Purchase and enjoy MagabloSM!
This content is a MagabloSM (pay-to-view).
Purchase this content to continue to read!
What is MagabloSM?

琵琶湖の水位マイナス11cm 放水量毎秒59トン(1月29日6時現在)

※記事の全文はブロマガを購入してお読みください。月間購読なら980円で記事を単体で購読いただくよりお得です。Bassingかわら版はバスアングラーの皆さんのためのメディアです。自由な情報発信と中立、公正、公平を貫くため特定企業、団体からのスポンサードを受けることなく運営しています。これからも情報発信を続けていくために、ご購読をよろしくお願いします!!
Purchase and enjoy MagabloSM!
This content is a MagabloSM (pay-to-view).
Purchase this content to continue to read!
What is MagabloSM?
プロフィール

びわこおおうなぎ

Author:びわこおおうなぎ
琵琶湖発バスフィッシング情報 Bassingかわら版Blogへようこそ!!

Bassingかわら版Twitter
最新記事
カレンダー
12 | 2020/01 | 02
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -
カテゴリ
ブログ内検索
リンク
釣りと環境とメディアの本
Sponsored Link
Sponsored Link
おすすめ Goods
超ヘビーユーザー愛用
iPhone防水ケース


ケイタイサイズの
デジタル風速計

<インプレッション>

釣りと天気の本
ウエラブルカメラ特集














RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
Powered By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ