今夜の魚料理 シロアマダイのアラとネギの煮物

23/05/25

昨夜いただいたシロアマダイとイトヨリのアラ煮の残り物と煮汁を使ってネギを炊きました。青ネギをブツ切りにして鍋に放り込んだら半分ぐらいあったのが、落とし蓋をして炊いたらクタッと柔らかくなって、きれいに敷き詰まるぐらいにかさが減ってしまいました。煮汁をよく吸い込んで美味しくできあがりましたが、あまりの減り方に1人で笑ってしまいました!!


スーパーで買ってきた青ネギ1束をブツ切りにしてアラ煮の残りに放り込んで炊いたらびっくりするぐらいかさが減ってしまいました（笑）


できました!! シロアマダイのアラとネギの煮物です



今夜の魚料理 シロアマダイとイトヨリのアラ煮（23/05/24）http://bassingkawaraban.blog.fc2.com/blog-entry-12037.html

今夜の魚料理 シロアマダイの刺身（23/05/23）http://bassingkawaraban.blog.fc2.com/blog-entry-12031.html

今夜の魚料理 イトヨリの塩焼き（23/05/22）http://bassingkawaraban.blog.fc2.com/blog-entry-12026.html

今夜の魚料理 ホンモロコのバター焼き Part3（23/05/20）http://bassingkawaraban.blog.fc2.com/blog-entry-12019.html

今夜の魚料理 セタシジミ汁（23/05/05）http://bassingkawaraban.blog.fc2.com/blog-entry-11957.html

今夜の魚料理 ホンモロコ茶漬け（23/05/04）http://bassingkawaraban.blog.fc2.com/blog-entry-11952.html

琵琶湖なう 湖族の朝市でセタシジミ汁をいただいてきました（23/05/03）http://bassingkawaraban.blog.fc2.com/blog-entry-11945.html

今夜の魚料理 ニジマスのバター焼きホンモロコ添え（23/05/02）http://bassingkawaraban.blog.fc2.com/blog-entry-11942.html

今夜の魚料理 ホンモロコのバター焼き Part2（23/04/20）http://bassingkawaraban.blog.fc2.com/blog-entry-11892.html

今夜の魚料理 ホンモロコのバター焼き（23/04/16）http://bassingkawaraban.blog.fc2.com/blog-entry-11874.html

今夜の魚料理 ホッケそば（23/03/13）http://bassingkawaraban.blog.fc2.com/blog-entry-11741.html

今夜の魚料理 節分イワシ（23/02/03）http://bassingkawaraban.blog.fc2.com/blog-entry-11588.html

今夜の魚料理 アマダイの西京焼き（23/01/10）http://bassingkawaraban.blog.fc2.com/blog-entry-11488.html

今夜の魚料理 アマダイとイトヨリの煮付け（23/01/08）http://bassingkawaraban.blog.fc2.com/blog-entry-11484.html

今夜の魚料理 イトヨリとカナガシラのバター焼き（23/01/08）http://bassingkawaraban.blog.fc2.com/blog-entry-11479.html

今夜の魚料理 アマダイのアラ煮（23/01/07）http://bassingkawaraban.blog.fc2.com/blog-entry-11475.html

今夜の魚料理 イトヨリの塩焼き（23/01/06）http://bassingkawaraban.blog.fc2.com/blog-entry-11462.html

今夜の魚料理 アマダイの刺身（23/01/05）http://bassingkawaraban.blog.fc2.com/blog-entry-11462.html

琵琶湖の天気まとめ（5月25日18時）曇天軽風のち南東の強風!! 明日も曇り空で朝まで所により雨

曇天軽風の琵琶湖南湖!! ローライトの釣り日和でもガラ空き #今日の琵琶湖（YouTube 23/05/25）https://youtu.be/-f2wyXjfZGc

Facebook 今日の琵琶湖（5月25日9時20分頃）https://www.facebook.com/BassingKawaraban/posts/pfbid02GDFEFK5rVvWo62arG4gDa7H4VTRwkSD9qxAfeJAD6SZAmg2JLkizLu5kDNAYL6gul

朝から曇り空でしたが、雨は大丈夫そうだったから迷うことなく釣りに行きました。釣り場の6時の気温16度ぐらい。アメダス大津の最低気温は4時54分に14.3度で昨日より1.6度高く風も弱くて寒さはましかと思ったら、日射しがないから肌寒くて9時に終了するまで上着を着っぱなしでした。9時20分頃に琵琶湖大橋西詰めから眺めた南湖（なんこ）は曇天軽風のベタナギでローライトの釣り日和ですが、釣り中のボートはポツリポツリと見えるだけで湖上はガラ空き。かろうじてはるか遠くの下物沖にパラパラと浮いてるのが見えてました。ライン上に並んでる感じですが、釣れてるんでしょうか!? 最高気温は14時16分に25.4度まで上昇。昨日より0.9度高くだいたい平年並みで3日ぶりの夏日になりました。午後は風がやや強まって彦根の最大瞬間風速は16時48分に南東13.4m/s、大津は16時27分に同9.8m/sで北湖（ほっこ）、南湖とも波立ってます。雨雲レーダーアプリの「雨が接近！」のお知らせが来てたから、どこか降った所があったかもしれませんね。瀬田川洗堰の放水量は毎秒150トンから80トンに減りました。琵琶湖の水位は昨日夕方のプラス4〜5cmから今日16時20分に同2cmに下がった後は同2〜3cmの間で上下してます。3日ぶりの放水操作ですが、「下流用水補給のため減量」って言わないのは面白いですね･･･（笑）

明日（金）は滋賀県南部、北部とも「南東の風 くもり 時々 晴れ 所により 明け方 から 朝 雨」の予報で予想最低気温は大津、彦根とも18度、最高気温は大津24度、彦根23度。ウェザーニュースによると...

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ニュースのこっち側 ガソリン価格5週ぶり上昇!! レギュラー全国平均168.1円/L

ガソリン価格がGWを挟んで5週ぶりに上昇。レギュラーの全国平均価格は前週から0.3円/L上がって168.1円/L、ハイオクも0.3円/L値上がりして178.8円/Lになりました。西近江路沿い大津市南部のセルフGSはレギュラーの最安店頭表示価格163円/Lで9週前からかわらず。ハイオクも174円/Lでかわってません。5月22日時点の滋賀県内の平均価格はレギュラー166.8円/L、ハイオク178.0円/L、軽油は147.4円/Lでいずれも前回5月15日の調査時からかわってません。

原油価格は上昇傾向になってるところに円安が重なって...

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B.B.C.Video「曇天軽風の琵琶湖南湖!! ローライトの釣り日和でもガラ空き #今日の琵琶湖」YouTubeで公開しました

曇天軽風の琵琶湖南湖!! ローライトの釣り日和でもガラ空き #今日の琵琶湖（YouTube 23/05/25）https://youtu.be/-f2wyXjfZGc

琵琶湖大橋西詰めから眺めた南湖は曇天軽風のベタナギ。ローライトで絶好の釣り日和ですがボートは少なくて湖上はガランガランのガラ空きです!!（9時20分頃撮影）

琵琶湖の水位プラス4cm 放水量毎秒150トン（5月25日6時現在） #琵琶湖の水位と放水量

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