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今夜の魚料理 マイワシの塩焼き&イワシ茶漬け

マイワシの塩焼き

23/10/08

近くのスーパートクヤで石川県産の大羽イワシを3尾198円(税別)で売ってました。隣のお刺身用赤エビ1匹44円(同)にも引かれたけど、解凍エビよりよく太った獲れたてイワシでしょ!! ってことで躊躇なく購入。シンブルに塩をして焼きました。3尾のうち半分の1尾と片身は塩焼きのまま食べて、残りの半分はイワシ茶漬けです。

トクヤの大羽イワシと赤エビ争奪戦
トクヤの大羽イワシと赤エビ争奪戦

しばらく前に食べたイワシ茶漬けは煮付けの身を使いましたが、今回は塩焼きです。新米を炊いたご飯に塩焼きの身をほぐして乗せて、熱々の土山産焙じ茶をかけていただきます。明後日のトクヤの火曜恒例!大漁市はマグロの日とかでサンマもイワシもなさそうだから、今日買えたのはラッキーだったかもしれませんね(笑)

石川県産大羽イワシ3尾198円(税別)
石川県産大羽イワシ3尾198円(税別)

20cmぐらいあるよく太った美味しそうなマイワシです
20cmぐらいあるよく太った美味しそうなマイワシです

軽く塩をして冷蔵庫で寝かせます
軽く塩をして冷蔵庫で寝かせます

グリルに並べて焼きます
グリルに並べて焼きます

美味しそうに焼けました(笑)
美味しそうに焼けました(笑)

できました!! マイワシの塩焼きです
できました!! マイワシの塩焼きです

よく脂が乗ったふっくらとした身が美味しそう(笑)
よく脂が乗ったふっくらとした身が美味しそう(笑)

半分はご飯に乗せてお茶漬けにしました
半分はご飯に乗せてお茶漬けにしました



今夜の魚料理 サンマの塩焼き 4週ぶり2回目(23/10/03)http://bassingkawaraban.blog.fc2.com/blog-entry-12619.html

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琵琶湖の天気まとめ(10月8日18時)3連休2日目は曇天微風のち雨!! スポーツの日は朝から雨予報

真野浜から眺めた琵琶湖北湖!! 立ち込み釣りは朝だけ大賑わい #今日の琵琶湖(YouTube 23/10/08)
真野浜から眺めた琵琶湖北湖!! 立ち込み釣りは朝だけ大賑わい #今日の琵琶湖(YouTube 23/10/08)https://youtu.be/sXkZOre2PxI

Facebook 今日の琵琶湖(10月8日6時頃)

スポーツの日の3連休2日目はくもり後雨予報だったから、朝一ローライト狙いで釣りに行きました。夜明けが遅くなって15分遅れのスタート。6時頃に真野浜から眺めた琵琶湖北湖(ほっこ)は曇天微風でベタナギ。浜と河口は立ち込み釣りのアングラーでよく賑わってます。6時15分釣り開始。釣り場の気温17度ぐらい。アメダス大津の最低気温は6時13分に14.8度で昨日より0.3度高いだけの寒い朝です。ほとんど無風で釣りやすかったけど、釣れたのはニゴイばかりで8時終了。いったん帰宅して、11時頃にもう一度河口の様子を見に行ったら誰もいなくて、沖でボートががんばってるだけでした。ちょうど引き上げてきたアングラーに聞いたら、誰も釣ってなかったとのこと。12時頃に琵琶湖大橋西詰めから眺めた南湖(なんこ)も曇天微風のベタナギでしたが、ボートは一気に減って昨日より大幅に空いてました。天気予報がよくなかったからでしょうか!? 強風よりも雨の方がましじゃないかと思うけど、現場はまぁこんなものです。アメダス大津の最高気温は12時30分に20.4度止まりで昨日より2.5度低く、午後は次第に下がりました。堅田は12時過ぎに23度ぐらいまで上昇してましたが、長くは続かず14時には20度以下に下がってます。14時頃から弱い雨が降り始めるとともに南東の風で南湖は軽く荒れました。北湖も波立ちましたが、昨日までにくらべたらはるかにましです。瀬田川洗堰の放水量毎秒15トンでかわらず。琵琶湖の水位は昨日夕方のマイナス41〜42cmから今日15時20分に同44cmに下がった後は同43〜44cmの間で上下してましたが、18時0分には同42cmに戻ってます。雨で増水したんでしょうか!?

3連休2日目の琵琶湖南湖!! ボートは激減して湖上は余裕です #今日の琵琶湖(YouTube 23/10/08)
3連休2日目の琵琶湖南湖!! ボートは激減して湖上は余裕です #今日の琵琶湖(YouTube 23/10/08)https://youtu.be/pjXjz6aVSv4

Facebook 今日の琵琶湖(10月8日12時頃)
Facebook 今日の琵琶湖(10月8日12時頃)https://www.facebook.com/BassingKawaraban/posts/pfbid037DQXExfXsdU1P2jBhAkiCgvHw83Jja2mvRrTG2xGkfrLnFZZQ35xNW8dDDsEErW7l

スポーツの日の明日(月祝)は滋賀県南部、北部とも「南東の風 はじめ やや強く くもり 時々 雨」の予報で予想最低気温は大津15度、彦根16度、最高気温は大津21度、彦根22度。ウェザーニュースによると...

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B.B.C.Video「3連休2日目の琵琶湖南湖!! ボートは激減して湖上は余裕です 真野川河口は朝だけ大賑わい #今日の琵琶湖」YouTubeで公開しました

真野浜から眺めた琵琶湖北湖!! 立ち込み釣りは朝だけ大賑わい #今日の琵琶湖(YouTube 23/10/08)

真野浜から眺めた琵琶湖北湖!! 立ち込み釣りは朝だけ大賑わい #今日の琵琶湖(YouTube 23/10/08)https://youtu.be/sXkZOre2PxI

明け方の真野浜から眺めた琵琶湖北湖は曇天微風のベタナギ。立ち込み釣りは浜も河口もよく賑わってます。11時頃にもう一度見に行ったら誰もいなくなって、沖にボートが1隻浮いてるだけでした・・・笑(6時頃撮影)

3連休2日目の琵琶湖南湖!! ボートは激減して湖上は余裕です #今日の琵琶湖(YouTube 23/10/08)

3連休2日目の琵琶湖南湖!! ボートは激減して湖上は余裕です #今日の琵琶湖(YouTube 23/10/08)https://youtu.be/pjXjz6aVSv4

琵琶湖大橋西詰めから眺めた南湖は曇天微風のベタナギ。湖上はボートが一気に減って昨日より大幅に空いてます。天気予報がよくないからでしょうか!? 正午からイベントが始まってるはずなんですが騒音は聞こえません・・・笑(12時頃撮影)





ニュースのこっち側 現場付近で見付かった遺体はヨット事故で行方不明の男性と判明

大津市南船路

琵琶湖北湖(ほっこ)南船路沖でヨットが転覆した事故現場付近で翌日に見付かった遺体は行方不明の男性と判明。事故当日は北西の爆風で、翌日と翌々日も冬型気圧配置の強風が続きましたが、なんとか事故は起こってないようです...

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琵琶湖の水位マイナス43cm 放水量毎秒15トン(10月8日6時現在) #琵琶湖の水位と放水量

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