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今夜の魚料理 キダイとイトヨリの塩焼き、イトヨリとマルアジの刺身

昨日の釣果の一部だけ持ち帰りました。それでもシロアマダイ、アカアマダイ、キダイ、イトヨリほかどっさり(笑)
昨日の釣果の一部だけ持ち帰りました。それでもシロアマダイ、アカアマダイ、キダイ、イトヨリほかどっさり(笑)

23/11/03

昨日釣ってきた魚を順番にいただきます。今夜はキダイとイトヨリを塩焼きにして、刺身はイトヨリとマルアジ。11月初めなのに表面水温が最高23.3度もあったから、魚が美味しくなる秋にはまだまだかなぁ!? と思ってたんですが、どれもさばいてる最中に包丁に脂が回って切れ味が悪くなるぐらいでした。特にキダイは軽く塩をしてグリルで焼いただけなのに、まるでバター焼きを食べてるかのような脂の乗り方で期待以上の美味しさです。

キダイは軽く塩をしてグリルで焼きました
キダイは軽く塩をしてグリルで焼きました

ほかにもいろいろあるから明日以降も刺身にしたり焼いたり食べたりしていきますが、中でも楽しみなのがシロアマダイの刺身。それとイトヨリを煮付けにしようと思ってたんですが、いろいろあり過ぎて下野さんちでさばいたのをもらってくるのを忘れました。明日行くまで残ってたらいいけど・・・(笑)

キダイとイトヨリの塩焼き
キダイとイトヨリの塩焼き

キダイの身は軽く塩をしてグリルで焼いただけなのにバター焼きを食べてるかのような脂の乗り方です
キダイの身は軽く塩をしてグリルで焼いただけなのにバター焼きを食べてるかのような脂の乗り方です

イトヨリとマルアジの刺身
イトヨリとマルアジの刺身



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今夜の魚料理 アマダイの刺身(23/01/05)http://bassingkawaraban.blog.fc2.com/blog-entry-11462.html

琵琶湖の天気まとめ(11月3日18時)3連休は霧のち快晴軽風!! 明日は晴れから午後は次第に曇りそう

文化の日の3連休は霧スタート!! 山ノ下湾から眺めたの琵琶湖南湖 #今日の琵琶湖(YouTube 23/11/03)
文化の日の3連休は霧スタート!! 山ノ下湾から眺めたの琵琶湖南湖 #今日の琵琶湖(YouTube 23/11/03)https://youtu.be/xfUbBxPgFZ4


文化の日の3連休初日は秋晴れで風も弱く絶好のコンディションだからがんばって釣るぞ〜っ!! と思ったら、霧で出足をくじかれるという何とも皮肉なスタートになりました堅田の7時の気温15度ぐらい。アメダス大津の最低気温は4時54分に11.7度で昨日の朝より0.8度高く、7時には13度台まで上昇して寒さはましです。8時前に山ノ下湾から眺めた南湖(なんこ)は霧で対岸がまったく見えず。ど真ん中のチャンネル付近で釣りをしてるボートがかすかに見えるだけです。霧は濃淡があって、ボートで走ってたら急に濃い所に突っ込んで何も見えなくなったりするから怖いんですよね。こんな時間にトーナメントのミーティングをやってたのは、無理せずスタートを遅らせたんだとしたら賢明な判断と評価してもいいんじゃないしょうか!? 昼前頃にやっと霧が晴れた後はほぼ快晴で気温が上昇。最高気温は15時27分に23.6度で昨日より1.3度高く、だいたい24度の予想通りです。堅田は15時に21度ぐらいでやや低め。アメダス東近江は14時29分に25.8度、土山は14ぃ22分に25.2度で11月に夏日になりました。アメダス南小松の最大瞬間風速は12時25分に東3.6m/s、彦根は11時37分に北西3.4m/s、大津は15時36分に西3.1m/sで北湖(ほっこ)、南湖(なんこ)とも穏やかです。瀬田川洗堰の放水量毎秒29トンでかわらず。琵琶湖の水位は昨日夕方のマイナス55cmから23時50分に瞬間的に同56cmに低下。いったん同55cmに戻って今日1時50分から同56cmで落ち着いてます。3連休中は毎秒29トン放水のままでいきそうだから、次の雨が降るまでにあともう少し減水しそうですね。

文化の日の3連休初日は朝の霧が晴れた後はほぼ快晴になりました(11月3日15時頃)

明日(土)の滋賀県南部は「南東の風 後 北西の風 晴れ 夕方 から くもり 所により 昼前 まで 霧」北部とも「南東の風 後 北西の風 晴れ 昼過ぎ から くもり 所により 夕方 から 雨」の予報で予想最低気温は大津、彦根とも12度、最高気温は大津24度、彦根22度。ウェザーニュースによると...

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B.B.C.Video「文化の日の3連休は霧スタート!! 山ノ下湾から眺めたの琵琶湖南湖 #今日の琵琶湖」YouTubeで公開しました

文化の日の3連休は霧スタート!! 山ノ下湾から眺めたの琵琶湖南湖 #今日の琵琶湖(YouTube 23/11/03)

文化の日の3連休は霧スタート!! 山ノ下湾から眺めたの琵琶湖南湖 #今日の琵琶湖(YouTube 23/11/03)https://youtu.be/xfUbBxPgFZ4

山ノ下湾から眺めた琵琶湖南湖は霧が掛かって対岸が見えません。釣り中のボートはパラパラ見えて湖上は賑やかそう。視界が悪いからボート走行は要注意ですね!!(7時45分頃撮影)



ニュースのこっち側 ガソリン価格横ばい!! レギュラー全国平均173.4円/L

レギュラーガソリン171円/L ハイオク182円/L 西近江路沿い大津市本堅田のセルフGSで(23/11/03)

ガソリン価格が7週連続で下落から今週は横ばいになりました。レギュラーの全国平均価格は173.4円/L、ハイオクは184.2円/Lで前週からかわらず。8週ぶりに下げ止まりです。西近江路沿い大津市南部のセルフGSはレギュラーの最安店頭表示価格171円で前々週からかわらず。ハイオクも182円/Lでかわってません。10月30日時点の滋賀県内の平均価格はレギュラー173.9円/L、ハイオクは185.0円/Lでいずれも前回10月23日の調査時から0.1円/L値下がり。軽油は153.0円/Lで0.1円/L値下がりしてます。

レギュラーガソリン171円/L ハイオク182円/L 西近江路沿い大津市本堅田のセルフGSで(23/11/03)

昨日は和歌山県新宮市まで釣りに行ってたんですが、帰りの道中気が付いた所で最安だったのは滋賀県守山市の...

滋賀県守山市のBESTはレギュラー163円/L

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琵琶湖の水位マイナス56cm 放水量毎秒29トン(11月3日6時現在) #琵琶湖の水位と放水量

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