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今夜の魚料理 塩サバとサバの味醂干し、カラフトシシャモ

塩サバとサバの味醂干し、カラフトシシャモ

23/12/06

今夜は塩サバとサバの味醂干しと樺太シシャモをグリルで焼きました。すべていただきものです。タラコもあったけど食べ過ぎたら塩分過多で血圧によくないから少しだけ味見して明日の楽しみに残しました(笑)

いただきものの塩サバとサバの味醂干し、カラフトシシャモ、タラコ
いただきものの塩サバとサバの味醂干し、カラフトシシャモ、タラコ

塩サバとサバの味醂干し、カラフトシシャモはグリルに並べて一度に焼きます。味醂干しが美味しそう!!
塩サバとサバの味醂干し、カラフトシシャモはグリルに並べて一度に焼きます。味醂干しが美味しそう!!

できました!! 今日の晩ご飯は塩サバとサバの味醂干し、カラフトシシャモ、タラコを一気にいただきます
できました!! 今日の晩ご飯は塩サバとサバの味醂干し、カラフトシシャモ、タラコを一気にいただきます

カラフトシシャモはよく脂が乗って卵もプリプリ
カラフトシシャモはよく脂が乗って卵もプリプリ

サバの味醂干しはよく脂が乗った身がこんがり焼き上がって絶妙の美味しさです!!
サバの味醂干しはよく脂が乗った身がこんがり焼き上がって絶妙の美味しさです!!

塩サバも美味しいけど塩分がちょっと気になります(笑)
塩サバも美味しいけど塩分がちょっと気になります(笑)

全部食べたら多過ぎるからタラコは少しだけ味見して明日の楽しみに残しました(笑)
全部食べたら多過ぎるからタラコは少しだけ味見して明日の楽しみに残しました(笑)

ごちそうさまでした!! 皿に脂がこってり残ってるのがわかるでしょうか!?
ごちそうさまでした!! 皿に脂がこってり残ってるのがわかるでしょうか!?



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琵琶湖の天気まとめ(12月6日18時)水曜日は快晴で南寄りの風!! 明日は急な強い雨と雷、突風注意

水曜日は快晴軽風の琵琶湖!! 南湖は南寄りの風で波立ってます #今日の琵琶湖(YouTube 23/12/06)
水曜日は快晴軽風の琵琶湖!! 南湖は南寄りの風で波立ってます #今日の琵琶湖(YouTube 23/12/06)https://youtu.be/ItV1hrQBLqs


夜の通り雨は明け方までに止んで、朝からほぼ快晴で気温も上昇していい天気になりました。堅田の7時の気温6度ぐらい。アメダス大津の最低気温は7時2分に4.9度で昨日より1.9度高く平年を上回ってます。10時頃に真野浜から眺めた琵琶湖北湖(ほっこ)は遠くの景色が霞んで見えず。沖島は肉眼では薄ぼんやりと見えてるんですが、ハンディカムの液晶ファインダーではよく見えず、ズームインするのに何回も失敗しました。湖面は南寄りの風で軽くざわついてる程度で、釣り中のボートと北へ向かって走行中のボートが見えます。立ち込み釣りは浜も河口も誰もいません。琵琶湖大橋西詰めから眺めた南湖(なんこ)は南風で波立ち、これ以上強くなったらちょっと釣り難いレベル。釣り中のボートはポツリポツリと見えるだけで湖上がガラ空きです。最高気温は13時55分に15.1度まで上昇。昨日より6.0度高く12日ぶりの15度超えで11月中旬並みです。堅田は14時に14度ぐらいまで上昇。午後は薄曇りになって日が射したり陰ったりでしたが寒さは大幅にましになりました。アメダス大津の最大瞬間風速は10時30分に南5.3m/s、彦根は9時3分に南南西4.7m/s、南小松は11時4分に南東3.2m/sで南湖(なんこ)、北湖(ほっこ)ともしばらくぶりに安心して釣ってられる言い訳できないコンディションでした。瀬田川洗堰の放水量は毎秒25トンから28トンに増えました。琵琶湖の水位は昨日夕方のマイナス69〜70cmから今日7時10分に同71cmに下がった後は同70〜71cmの間で上下してます。7日ぶりの放水操作で「下流用水補給のため増量」です。「本日より琵琶湖第1疏水の取水停止に伴い、瀬田川洗堰へ振り替えて放流します」って、昨日の定例会見で知事が言ってたそのままですよね・・・(笑)

琵琶湖大橋西詰めから眺めた南湖はほぼ快晴で南寄りの風で軽く波立ってます(12月6日10時頃)

明日(木)の滋賀県南部は「南東の風 後 北西の風 やや強く くもり 昼過ぎ から 時々 晴れ 所により 昼前 まで 雨 で 雷を伴う」北部は「南東の風 後 北西の風 やや強く くもり 朝 一時 雨 所により 明け方 から 夕方 雷 を伴う」予報で予想最低気温は大津7度、彦根8度、最高気温は大津15度、彦根14度。ウェザーニュースによると...

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B.B.C.Video「水曜日は快晴軽風の琵琶湖!! 南湖は南寄りの風で波立ってます #今日の琵琶湖」YouTubeで公開しました

水曜日は快晴軽風の琵琶湖!! 南湖は南寄りの風で波立ってます #今日の琵琶湖(YouTube 23/12/06)

水曜日は快晴軽風の琵琶湖!! 南湖は南寄りの風で波立ってます #今日の琵琶湖(YouTube 23/12/06)https://youtu.be/ItV1hrQBLqs

水曜日の琵琶湖はほぼ快晴のいい天気ですが遠くの景色が霞んでます。PM2.5が飛来してるのかもしれませんね。南寄りの風で湖面はザワザワ。釣り中のボートはポツリポツリと見えるだけで湖上はガラ空きです(10時頃撮影)



琵琶湖の水位マイナス70cm 放水量毎秒25トン(12月6日6時現在) #琵琶湖の水位と放水量

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