ニュースのこっち側 117cmのチョウザメ!! 宮崎県延岡市の北川で釣り上げられる

宮崎県延岡市の北川で釣ったチョウザメを唐揚げやムニエルなどにして食べたら「癖が無くておいしかった」そうです。日本では普通はキャビアの親という認識ですが、チョウザメのステーキやフライ、串焼きなんかは産地でよく食べられる料理で、レストランの高級食材にもなってます。何でも見境なく刺身で食べるのは怖いもの知らずかもしれませんが･･･。ニュース映像に刺身が写ってるのに、「から揚げやムニエルなど」と伝えてるのは、メディアの自主規制かもしれませんね（笑）

「（口が）付いてる位置がずっと下の方ですから、どっちかと言ったらエイみたいな感じのところについてますので、生きてる魚を追っかけて行って捕食するようなタイプではないと思います。たまにいるぐらいであれば、影響はないというふうに思います」

数年前に上流の養殖場から逃げ出したようですが、「生態系への影響について」漁協の組合長に聞いてもなぁ･･･って感じしかしません...

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