春の味覚（16/03/20）セタシジミとツクシ
セタシジミの味噌汁とツクシの卵とじ。春分の日にふさわしい春の食材です。下野さんちでいただきました。
シジミは堅田のシジミ専門の漁師のおっちゃんから入手した大粒の特上品です。セタシジミはいつ食べても美味しいけど、身がむっちりと詰まる春の時期が最高ですね。
ツクシはやる夫くんが近くで摘んできました。そろそろシーズン終了ですが、やる夫くんがツクシを摘んでる姿って、想像してしまうなぁ･･･（笑）
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