サンマの蒲焼き丼

サンマの蒲焼き丼

今日は今年2回目の土用の丑の日です。それでも絶滅の危機に瀕してるウナギは意地でも食べたくありません。1回目の土用の丑の日は同じ理由でスゴモロコ丼にしました。そのときに買ってきた蒲焼きのタレが半分残ってたので、2回目はサンマの蒲焼きの缶詰めを買ってきて丼にしました。1缶88円(税別)だからウナギを1回食べる予算でを10回以上食べられます。せっかくだから、少しでも美味しく食べるために炊きたてのご飯を用意して、蒲焼きのタレと山椒の粉をたっぷり振りかけたら、見た目はけっこう美味しそうなサンマの蒲焼き丼ができあがりました。まぁ、味と歯応えはサンマの缶詰めそのものですけどね。魚はサンマの缶詰め味、ご飯は蒲焼きのタレ味というのも、それはそれで変化があって面白かったですよ・・・(笑)

サンマの蒲焼きの缶詰め
サンマの蒲焼きの缶詰め 1缶88円(税別)

圧力鍋でご飯を炊いてます
圧力鍋でご飯を炊いてます

ご飯がふっくらと美味しそうに炊きあがりました
ご飯がふっくらと美味しそうに炊きあがりました

サンマの蒲焼き丼
サンマの蒲焼き丼 完成しました!!

今夜の魚料理 土用の丑の日の翌日!! モロコ丼(17/07/26)http://bassingkawaraban.blog.fc2.com/blog-entry-2694.html

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