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今夜の魚料理 イワシの塩焼きと海鮮海苔巻き

海鮮海苔巻き

節分の恵方巻きなんか買うもんかと思ってたら、ゴージャスな海鮮海苔巻きをいただきました。マグロやらサーモンやらイカやらエビやらカズノコやらキュウリやら何やらかんやら全部入りのぶっとい海苔巻きです。いただいたものは好き嫌い言わず食べないと仕方ありませんね(笑)

イワシの塩焼き

一緒にイワシの焼いたのもいただきました。節分としてはこっちの方が本命です。恵方巻きは後から流行らせただけですから・・・。節分にイワシの頭とヒイラギを玄関に飾るのは、ヒイラギの棘とイワシを焼く煙や臭いを鬼が嫌うからであって、ほかの料理にしたのでは意味がありません。って言うか、焼いたのを買って来るのも、もらうのも鬼避けの効果は薄いかもしれませんね。

海苔巻きはマグロ、サーモン、イカ、エビ、カズノコ、キュウリやら何やらかんやら全部入り

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