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今夜の魚料理 ホタルイカの辛子酢味噌あえ

スーパートクヤでホタルイカ売ってました

21/01/28

冷凍のシーフードミックスを買いに近くのスーパートクヤへ行ったらホタルイカを超目玉138円(税別)で売ってました。大好きだから、こういうのを見付けたら買ってしまいますね。

ホタルイカ138円(税別)安っ!!

まだ1月だからホタルイカ漁が始まるには早いやろと思ってよく見たら、「解凍」となってます。昨シーズンに穫れたのを冷凍保管してあったやつですね。食べてみたら、獲れたてのプリッとした食感とジューシーさに欠ける感じがします。まぁそれでも、ホタルイカには違いないから、付いて来た辛子酢味噌で美味しくいただきました。もうすぐ本格的なシーズンになるのが楽しみです。

ホタルイカの辛子酢味噌あえ

シーフードミックスはケンサキイカの沖漬けと一緒にもらった冷凍スルメイカをトマトソースにぶち込んでスパゲティソースにするときに使います。イカはあるから剥きエビと貝の身のミックスがないかと探したけど、これがないんですね。剥きエビとイカのミックスならあります。それぞれ単品もあるけど、バラバラに買ったら量が多過ぎるんですよね。イカの身だけスルメイカと入れかえて、残ったのは炒めて食べるとか、解凍してから考えます(笑)

冷凍シーフードミックスr

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