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今夜の魚料理 ホタルイカの辛子酢味噌あえ!! 今年二度目

兵庫県産ホタルイカ 超目玉128円(税別)

21/03/19

兵庫県産ボイルホタルイカ128円(税別)近くのスーパートクヤで見付けました。隣にはと富山産ホタルイカが並んでます。こちらの方が大粒でプリッとよく太って美味しそうですが、値段は倍ぐらいしてます。富山湾のホタルイカ漁が解禁になって、兵庫県産が値下がりしたみたいですね。

富山県産と兵庫県産のホタルイカが大量入荷!!
富山県産と兵庫県産のホタルイカが大量入荷!!

どちらを買おうがだいぶ迷いましたが、この安値は次はないかもしれないと思って兵庫県産を買いました。1月末に138円(同)で買って食べたホタルイカは解凍物で粒が小さかったから、獲れたてがさらに安いんだったら美味しくてお得なはず。味の違いが本当にわかるかどうかは微妙ですが・・・(笑)

ホタルイカの刺身もあります!! さすがに7杯で580円は高いですね(笑)
ホタルイカの刺身もあります!! さすがに7杯で580円は高いですね(笑)

富山県産は粒が大きくて余吹く取ってた美味しそうです!!
富山県産は粒が大きくて余吹く取ってた美味しそうです!!

兵庫県産ホタルイカ128円(税別)
兵庫県産ホタルイカ128円(税別)

兵庫県産も1月に食べたのよりは粒が大きくてプリッとしてて美味しそうです!!
兵庫県産も1月に食べたのよりは粒が大きくてプリッとしてて美味しそうです!!

辛子酢味噌を付けていただきます!! 味の違いはわかるかなぁ・・・(笑)
辛子酢味噌を付けていただきます!! 味の違いはわかるかなぁ・・・(笑)

今夜の魚料理 節分イワシと海鮮恵方巻き(21/02/02)http://bassingkawaraban.blog.fc2.com/blog-entry-8455.html

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